Can Corn Be Eaten Raw

Värsket magusat mais, puuvilju, maisit ja nii edasi saab süüa toorelt, maitse on väga spetsiifiline, maitse lõhn maitsega. Värske mais vees, toimeained, vitamiinid ja muud toitained on palju kõrgemad kui vana maisi, toitainesisaldus on samuti kõrge.

Aga kui söömine on kõige enam nii, nagu puu söömine, loputa veega, pöörake tähelepanu sellele, et kord ei söö liiga palju, ja kuna maisi säilitamise protsessis väheneb maisi toitainete sisaldus kiiresti, nii et kõige parem on süüa neid lihtsalt varsti koristama.

Maisi mahl on ka väga hea söömise viis. Maisi sisaldab valku, karoteeni, luteiini, zeaksantiini, fosforit, magneesiumi, kaaliumi, tsinki ja teisi toitaineid, eriti rikkalikult maisi värvaineid - kuldset pigmenti - luteiini ja zeaksantiini (ühe liiki karoteeni).

Kuigi need ei ole toitained, on nad võimsad antioksüdandid, mis absorbeerivad silma sissetungivate kahjulike kiirte, kaitsma silma tundlikke alasid, mida nimetatakse makulaks, ning vältida silmade vananemist. Oluline on märkida, et luteiin ja zeaksantiin esinevad kollases maisis, kuid mitte valgetes maisis. Inimesed, kes kasutavad sageli silmi, saavad süüa rohkem kollast maisit.

Väärib märkimist, et maisi keedetud paremini kui söödud toores. Kuigi küpsetamine on kaotanud osa C-vitamiini maisi, on ta saanud rohkem toitev antioksüdante. Mõlemal juhul eraldab maisi rohkem toitaineid.

Märkus: igal toidul on ainulaadsed toitaineid ja tasakaalustatud toit võib paremini imenduda kõik toitaineid. Seega pole mõne toidu tõttu midagi parem süüa. Kurgimahlaekstraktil on toitainete lisanduses eeliseid, kuid see võib vähendada toidulisandi puudumise tõttu seedetrakti peristaltika edendamise funktsiooni ning mõnda töötlemata mais võib korralikult süüa.