Uudised

SEENE TOORMATERJALI HIND TÕSTEB JÄDAGI

SEENETOORMAINE HIND TÕSTEB JÄTKUVALT Viimasel ajal on märgatavalt tõusnud seente tooraine hind. Kuigi see võib tunduda murettekitav, on oluline jääda positiivseks ja vaadata seda t

SEENETÖÖSTUSES TEHASEKASVATUSMUDEL

Seenetööstuse tehasekasvatusmudel parandab saagikust ja kvaliteeti järgmiste põhiaspektide kaudu: 1. **Kontrollitud keskkonnatingimused**: tehases kasvatamine võimaldab täpselt kon

KUIDAS KÜÜSLUGU KASU INIMESELE ON?

Rahvusvahelise kaubanduse valdkonna professionaalina tahaksin süveneda lugematutesse mugavustesse, mida küüslauk erinevates vormides meie igapäevaellu toob. Küüslauk, teaduslikult

SEENETÖÖSTUS: JÄTKUSUUTLIKKUS JA KESKKONNAMÕJU TAVAD

Seenetööstus on rakendanud mitmeid säästlikkuse ja keskkonnamõjude osas spetsiifilisi tavasid: Ringmajanduse mudel: tööstus on kasutanud seenekasvatusmaterjalina põllumajandusjäätm

SEENETÖÖSTUS: KASVATAMINE, TURG JA MUUD

SISSEJUHATUS Seened, mis kuuluvad seente kuningriiki, on olnud sajandeid inimeste toidulaual erinevates kultuurides. Lisaks kulinaarsele kasutamisele on neil raviomadusi ja nad ait

KÜÜSLAUGU MITMEKÜLGNE MAAILM: KULINAARILINE PÕHITOIDUS JA TERVISELIK

KÜÜSLAUGU MITMEKÜLGNE MAAILM: KULINAARILINE PÕHITOITS JA TERVISELIK **Sissejuhatus:** Sibulate perekonda kuuluvat küüslauku on aastatuhandeid hellitatud mitte ainult selle tugeva m

KÜÜSLAUGU MÕJU INIMESE KEHALE

Küüslauk on tavaline maitseaine, mille ainulaadne maitse ja rikkalik toiteväärtus muudavad selle populaarseks igapäevases dieedis. Siiski on palju uuringuid ja aruandeid küüslaugu

TEMPERATUURI JA NIISKUSE MÕJU PUHTSEINE SEENEMAALU MERETRANSPORTIL

SISSEJUHATUS Puistes kasutatavate põllumajandussaaduste, näiteks seente transportimine hõlmab keerulisi väljakutseid, eriti mis puudutab kaalumõõtmise täpsust. See artikkel käsitle

TÜNNITÖÖSTUSE HETKE SEISUKORD

VÜNDISEENETÖÖSTUSE HETKE SEISUKORD --Ülemaailmne nõudlus: nõudlus tünniseente järele on pidevalt kasvanud tänu nende mitmekülgsusele kulinaarsel kasutamisel ja tervisliku toiduvali

MIS ON IQF TOODE?

MIS ON IQF TOODE? MIS ON IQF TOODE? Kulinaariakunstis tähistab mõiste IQF "individuaalselt kiirkülmutatud". IQF-toidud on silmapaistvad selle poolest, et iga üksik toiduaine külmut

Soolaseente tarbimissuundumused ja turunõudlus

Ajendab tervisliku toitumise nõudlust: Tarbijad keskenduvad üha enam tervislikule toitumisele. Soolaseened kui madala-rasva-, madala-kalori- ja-kiudainerikkad toidud vastavad selle

Konkurss marineeritud seenetööstuses

Piirkondlikud konkurentsiomadused Tooraine päritolu Eelis: marineeritud seente tootmine on tihedalt seotud tooraine tarnimisega. Seetõttu on tooraineallika läheduses asuvatel ettev