Millised on orgaaniliste porgandi eelised?

Sellel on funktsioon põlve võimendamiseks ja toidu eemaldamiseks, soolestiku toitmine, putukate tapmine, aurustumise eemaldamine ja silmade eemaldamine. Söögiisu kaotuse, kõhu kõhulahtisuse, kõhulahtisuse, köha ja röga peamine ravi ei ole visuaalne selge.

Tabu rahvahulk

Defektne põrna ja mao külm.

Sobiv rahvahulk

Üldpopulatsioon on söödav. Rohkem sobib vähk, hüpertensioon, ööpimedus, silmade kuivus, alatoitumus, kehaline isu, ropp nahk.

Porgand toodetakse algselt Lääne-Aasias ja Põhja-Aafrikas ning Iraan tutvustas Hiinale 13. sajandil selle redisujutise tõttu, nii et inimesed nimetasid seda porgandiks. Porgandit kasvatatakse Põhja-ja Lõuna-Hiinas ja tootmine on kõrge. Ameerika Ühendriikides ja Euroopas peetakse porgandeid toiduvärviliseks ja suurepäraseks köögiviljadeks, mis on läänepoolses toidus hädavajalik delikaatsus. Jaapanis on porgandid tuntud kui ženšenn ja kõik võitlevad toiduga. Beta-karoteen, mis on organismist A-vitamiiniks ümber kujundatud, on kasulik tervisekahjustuse vastu, nii et seda nimetatakse probiootiaks.

Meie riigis on pikk ajalugu porgandeid süüa ja paljud meditsiinilised raamatud on seotud porgandiga.

Ülevaade porgandite toiteväärtusest.

Porgand on omamoodi maitsev ja toitev kodune köögivilja, mida nimetatakse "väikeseks ženšeniks". Porgand on rikkalikult suhkru, rasva, lenduva õli, karoteeni, A-vitamiini, B1-vitamiini, B2-vitamiini, antootsüaniini, kaltsiumi, raua ja teiste toitainetega.

100 grammi porgandid sisaldavad mõnesid proteiine 0,6 grammi, 0,3 grammi rasva, suhkrut, 7,6-8,3 grammi, 0,6 mg rauda, A-vitamiini (1,35-17,25 mg karoteeni), vitamiini B10,02-0,04 mg, vitamiini B20.04 ~ 0,05 mg C12 mg vitamiini, soojendage 150700 kilodžauli, sisaldab pektiini, tärklist, anorgaanilist soola ja muid aminohappeid. Erinevate sortide hulgas oli sügava oranži karoteeni sisaldus kõige suurem. USA-teadlased on kinnitanud, et kaks porgandi söömine päevas võib vähendada teie vere kolesterooli 10 ... 20 protsenti. Kolm porgandi söömine päevas aitab vältida südamehaigusi ja vähki.

Porgand sisaldab palju karoteeni.

Porgand sisaldab palju karotiini, mille karotenoidide molekulaarstruktuur on ekvivalentne kahe A-vitamiini molekuliga, pärast kehasse sisenemist, pärast maksas ensüümi ja soole limaskesta, 50% neist A-vitamiini, suurendades maksa funktsiooni, võib ravivad niktaloopiat; Beeta-karoteen A-vitamiiniks, A-vitamiin on vajaliku materjalina normaalseks luukoe kasuks, soodustab rakkude proliferatsiooni ja kasvu, on organismi kasvufaktorid, on väga oluline imikute ja väikelaste kasvu ja arengu edendamiseks. A-vitamiin aitab tugevdada organismi immuunsust ja võib mängida olulist rolli epiteliaalsete rakkude kartsinogeneesi ennetamisel. Ligniin porgandites parandab ka organismi immuunsüsteemi ja kaudselt vähirakke.

(1) alfa-karoteen.

Katsed on näidanud, et porgandi sisaldav beeta-karoteen on 10 korda võimsam kui beeta-karoteen ja see avaldab tugevat mõju DNA kahjustuse ennetamisele. Rohkem kui kümme aastat tagasi leidsid uuringud, et mida suurem on alfa-karoteeni kontsentratsioon veres, seda väiksem on südamehaiguste oht. Inimesed, kellel on kõrgemal alfa-karoteeni sisaldus veres, on USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuste uurijate 14-aastase jälgimisuuringu kohaselt pikema elueaga.

Alfa-karoteeni kõrgeima tasemega toidud on porgandid. Kõrvitsas, apelsinides ja apelsinides on neil ka kõrgem alfa-karoteeni sisaldus. Alfa-karoteen ei karda kõrgel temperatuuril toiduvalmistamist, puljongi porgandi keetmist seni, kuni suppe joob, ei põhjusta see alfa-karoteeni ilmset kadu. Vastupidi, keedetud toit soodustab rohkem erinevate karotenoidide imendumist, kuni väike kogus õli võib saavutada täieliku imendumisefekti.

(2) beeta-karoteen.

Jaapani teadlased on leidnud, et porgandi beeta-karoteen võib tõhusalt ära hoida õietolmuallergiat ja allergilisi haigusi, nagu atoopiline dermatiit, ja beetakaroteen saab rakkude tasakaalu reguleerida, nii et organismil pole kerge ilmneda allergilist reaktsiooni.