on rohelised herned terved
Aug 28, 2018
on rohelised herned terved
Roheliste herneste toiteväärtus ja terapeutiline toime
Toiteväärtus
1. Rohelised herned on küllastumata rasvhapete ja sojaoa fosfolipiidide poolest rikkad, mis suudavad säilitada veresoonte elastsust, tugevdada aju ja vältida rasvmaksade moodustumist;
2. Rohelised herned on rikkad saponiinide, proteaasi inhibiitorite, isoflavoonide, molübdeeni, seleeni ja teiste vähivastaste koostisosadega, mis võivad pärssida peaaegu kõiki vähkkasvajaid, sealhulgas eesnäärmevähki, nahavähki, soolevähki ja söögitoru vähki.
Dieeteraapia roll
Rohelised herned maitsevad soolestiku meridiaanis magusat, seksuaalset korterit; Kasuliku mudeli funktsiooniks on põrna laiuse tugevdamine, kuivuse niisutamine ja vee eemaldamine; Peamine ravi infantiilne kõhulahtisus ja düsenteeria, kõhupuhitus ja kõhnus, raseduse mürgistus, haavand abscess, traumaatiline verejooks.
Rohelised herned on rikas toitumisega. Nende terad sisaldavad 20 kuni 24 protsenti valku ja rohkem kui 50 protsenti süsivesikuid. Iga 100 grammi tera sisaldab 0,04 mg karotiini, 1,02 mg B1-vitamiini ja 0,12 mg B2-vitamiini. Hernehiimadel on hea pehmus. Neid saab keedetud supp ja riis. Neid saab kasutada ka erinevate toiduainetööstuse toorainena. Kasvanud herned on ka rohkesti E-vitamiini. Värsked oad ja rohelised oad saab konserveerida. Värsked varred, kaunad ja rohelised oad sisaldavad 25–30% suhkrut, erinevaid vitamiine ja mineraalaineid ning on hea ja maitsev köögivilja. Söödav varred, mis sisaldavad seeditavat valku kuni 21,2 protsenti ja 0,52 protsenti lämmastikku, 0,11 protsenti fosforit ja 0,25 protsenti kaaliumi, ning 7,5 protsenti valku sisaldavad kaunad on kariloomade hea sööt ja roheline sõnnik. Hernes on magus ja sile. See vähendab qi, leevendab urineerimist ja puhastab haavandeid.
