Mis on roheliste ubade päritolu
Oct 23, 2018
Roheliste ubade päritolu
Hiina päritolu. Kogu riigis on haritud kõige kuulsam kirdeosa, mida kogu maailmas laialdaselt haritud on.
allikas
See on üks tähtsamaid teraviljakultuure Hiinas. Seda on haritud juba 5000 aastat ja arvatakse, et seda kodustab tavaliselt glütsiini soja sieb. et Zucc.
Jaotuspiirkond
Hiina klimaatiliste piirkondade järgi jaotamise järgi, välja arvatud suured kõrgused, ebapiisava kuumusega laiuskraadid, alad, kus aastane sademete hulk on alla 250 mm ja niisutustingimused puuduvad; Üldiselt toimub sojaoa istutamine. Hiina sojaoa tootmispiirkonnad asuvad peamiselt kirde tasandikul, huang-huai tasandikul, Jangtse jõe deltaalal ja Jianghani tasandikul.
4 peamist väärtuse redigeerimist
Toiteväärtus
1. Rohelised oad on rikkad küllastumata rasvhapete ja sojaoa fosfolipiidide poolest.
Uuringud on näidanud, et rohelised oad on rikkad antioksüdantidest, mis aitavad võidelda ka põletiku vastu. Rohelised oad pakuvad kehale kahte tüüpi flavonoidseid antioksüdante: katehhiinid ja epikateiin. Need kaks ainet suudavad tõhusalt eemaldada kehas vabu radikaale, ennetada vabade radikaalide põhjustatud haigusi, aeglustada keha vananemise kiirust ja omada põletikuvastast, laia toimespektriga antibakteriaalset toimet. Rohelised oad sisaldavad ka kahte tüüpi karoteeni: beetakaroteeni ja beetakaroteeni. 2010. aastal leiti haiguste tõrje ja ennetamise keskustes, et mida kõrgem on beetakaroteeni sisaldus veres, seda kauem inimene elab. Beetakaroteen on antioksüdant, mis võõrutab ja vähendab südamehaiguste ja vähi riski.
2. Rohelised oad on rikkad saponiinide, proteaasi inhibiitorite, isoflavoonide, molübdeeni, seleeni ja muude vähivastaste koostisainete poolest, mis võivad pärssida peaaegu kõiki vähki, sealhulgas eesnäärmevähki, nahavähki, soolevähki ja söögitoru vähki.
Lisaks valgule ja kiudainetele on rohelised oad A-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini ja B peamised allikad. Rohelised oad pakuvad ka väheses koguses kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, rauda, tsinki, tiamiini ja riboflaviini.