Seene toiteväärtus ja tõhusus

Seente toiteväärtus ja tõhusus

1.vitamiinid

Paljud seened sisaldavad beetakaroteeni, mida saab organismis A-vitamiiniks muundada, seega on seened tuntud ka kui A-vitamiini aareõli.

Kuid lisaks nendele hüvedele on seentel viis salajast relva, ütleb Ameerika söödava seente assotsiatsiooni konsultant Margo krauz.

2.puhtus

Seened on lisaks magusale, hapule, vürtsikale ja soolasele ka kuuendale maitsele. Kui neid segatakse teiste toiduainetega, on neil suurepärane maitse ja see on suurepärane "gurmee lisamine".

3. D-vitamiin

Muud värsked köögiviljad ja puuviljad ei sisalda D-vitamiini, välja arvatud seened. Ja see on rikas D-vitamiiniga, mis on hea luu tervisele.

4. Antioksüdatsioon

Seente antioksüdantvõimsust võib võrrelda mõnede värviliste köögiviljadega, nagu suvikõrvits, porgand, brokkoli ja punane paprika.

5. Alternatiivne põhitoit

Andmed näitasid, et kui inimesed söövad 100 grammi seeni söögi asemel põhitoidu, näiteks praetud riisi, ja pidasid seda aasta jooksul süüa, võiksid nad tarbida 18 000 vähem kaloreid, mis võrdub kahe kilogrammi rasvaga, isegi ilma nende muutusteta. toitumine. Te ei tea, et raske on kaotada kaks kilogrammi kaalu, kuid kaotada kaks kilogrammi rasva, peate võib-olla treenima jõusaalis mõneks kuuks.