Kuidas süüa küpsetada

Seene söömise eelised

1, maitsev

Seened on lisaks hapukale, magusale, kibe, vürtsikale ja soolasele värskusele kuues. Kui neid keedetakse samal viisil kui teisi toite, on neil suurepärane maitse ja nad on hea "umami lisand".

2. Madalad kalorid

Seente toitained hoiavad teie südant tervena ja suurendavad immuunsüsteemi. Iga seente kalorsusprofiil on ainult 20 kalorit, mis on palju vähem kui riisikookide jms söömine.

3. Rikas vitamiin D

Erinevalt teistest köögiviljadest ja puuviljadest on seened rikas D-vitamiiniga, mis on hea luu tervisele.

4. Oksüdatsioonikindlus

Seenel on tugev antioksüdantvõime, mis suudab vananemist tõhusalt edasi lükata

5, A-vitamiini varahoidja

Valk, mis sisaldab seene kohta, on üle 30% kõrgem, C-vitamiini sisaldus iga 100 grammi värske seente puhul on sama suur kui 206,28 mg ja karoteen seenedes võib muutuda A-vitamiiniks, sest see seene on taas " A-vitamiini aardemaja ütleb. Tselluloosi sisaldus mõnedes seentes ületab ka keskmist köögivilja, võib tõhusalt ära hoida kõhukinnisust.

Kuidas valmistada seeni

Tricholoma viil, viiluga nuga terav spargel, lõigatakse küüslauk väikesteks tükkideks

Saute hakkliha küüslaugu oliiviõlis on madalal kuumusel. Kui hakitud küüslauk muutub veidi kollaseks, lisage viilutatud seened ja jätkake keskmise kuumusega

Oodake, kuni seened on peaaegu valmis vee allaneelamiseks, lisage tükki või ja küpseta spargli segmente

Maitse maitse vastavalt soola maitsele, et pottest välja lülitada