Canned Sweet Corn kaalulangus

Kasu

Rui Hai Lu, Cornelli toiduteaduse dotsent, teatas, et mais on rikkalikult antioksüdantidest ja kasulikest toidulisanditest, ning väidab, et konserveeritud mais võib pakkuda rohkem kasu kui värske sordiga. Kui keedetud, vabastab maisi ühendit nimega ferulhape, mis võib aidata vältida vähki. Lisaks ferulhappele sisaldab konserveeritud maisi tervislikke koguseid mineraale ja vitamiine. Üks tass sisaldab 420 mg kaaliumi, mis on oluliselt suurem kui väikeses banaanis leiduv kogus. See oluline mineraal on vajalik stabiilse vererõhu säilitamiseks. Kaunviljade konserveerimisel pakutakse ka tassi kohta 2,404 mg niatsiini või vitamiini B-3. Vitamiin B-3 aitab vabastada toitu toidust, vähendada kõrge vererõhku ja säilitada tervislikku seedetrakti. Lõpuks on luteiin ja zeaksantiin - paar antioksüdantsetest karotinoididest, mis võivad aidata vältida makulaarse degeneratsiooni, vanusega seotud silmahaigusi - 82 mg ühe tassi kohta.

Naatrium

Konserveeritud suhkrumais võib olla kõrge soola sisaldusega, mõned kaubamärgid sisaldavad kuni 545 mg naatriumi tassi kohta - ligikaudu veerand soovitatud toitumissoovist. MedlinePlus teatas, et liigne toidu sool võib põhjustada vedelikupeetust ja suurenenud vererõhku naatriumitundlikel inimestel; veebileht soovitab saada kuni 2300 mg naatriumi päevas. Kui teil on üle 51 aasta, on afroameerika või teil on kõrge vererõhk, diabeet või krooniline neeruhaigus, soovitatav kogus ei ületa 1500 mg päevas. Otsige konserveeritud mais ilma lisatud soola; naatriumitase langeb tagasihoidlikule 31 mg ühele tassile.

Kaalutlused

Konserveeritud suhkrumaisi puhul ei ole peaaegu mingeid kõrvaltoimeid, välja arvatud juhul, kui te olete allergia maisi suhtes. Sel juhul peaksite vältima mitte ainult konserveeritud suhkrumaisi, vaid ka maisitärklist, maisisiirupit, maisiõli, maisi-magusaineid ja popkorni. Arstid kasutasid divertikuliidiga inimestele nõustamist - peensooles olevate pisikeste kottide põletikku - pähklite, seemnete ja maisi vältimiseks; see hoiatus on täna vähem levinud. MedPage Today sõnul on uuringud näidanud, et mais on divertikuliidiga inimestel kahjutu. Siiski, kui teil on divertikuliit ja teil on sünnituse pärast sünnituse süvenemist, peaksite seda vältima.

Cornil on pikk loetelu tervislikest komponentidest, sealhulgas kiud, C-vitamiin ja magneesium; Hiljutine uuring näitas isegi, et popkorn on pakitud antioksüdantidega, muutes toidu väärtusliku osa igast toidust. Ainult ostuhinnast lähtudes on värske maisi odavam kui konserveeritud ja külmutatud kolooniaid, kuid kui teadlased arvasid jäätmete maksumusest - peamiselt kookospähklist - ja valmistusajast, siis leidsid nad, et konserveeritud mais võib päästa peresid 25% maksumusest ja on sama värviline kui värske.