Kas sardiinid on tomatipäritolu teile kasulikud

Sardiinid sisaldavad mitmeid olulisi toitaineid. Nad on täis südame tervislikke omega-3 rasvhappeid ja nad on looduslik D-vitamiini allikas, mis tavaliselt saadakse rikastatud toitudest. Hoolimata eelistest, kas konserveeritud sardiinid on teie jaoks kasulikud, sõltub üks otsustav tegur: osa kontroll. Kalorid ja naatrium, mida saad, võivad kiiresti koguneda summadeni, mis muudavad muidu kasulikuks suupisteks ebatervisliku roogi.

Tegelege negatiivse küljega

Sõltuvalt kala suurusest on 1-untsi portsjon koosnenud ühest või kahest sardiinist. Kui nad on õli konserveeritud, on 1-untsi serveerimisel 59 kalorit. Isegi kui sardiinid on tomatikastmes konserveeritud, on samas koguses veel 52 kalorit. Võimalik mure tekitab ka liiga palju soola, kuna saadate 87 milligrammi naatriumi ürdi konserveeritud sardiinide 1-untsist serveerimisest. Naatrium tõuseb tomatikastmes kuni 117 milligrammi. Soovitatav päevane kogus on 1500 milligrammi, annab 1 unts sardiinidest 6 protsenti kuni 8 protsenti päevasest naatriumist.

Täitke soodsate rasvadega

Kuigi nende kogusisaldus on väike, on sardiinid omega-3 rasvhapete hea allikas. Need rasvhapped vähendavad kolesterooli ja triglütseriidide taset veres. Nad takistavad ka ebaregulaarset südame rütmi, aeglustavad arterite naastude kasvu ja võitlevad põletikuga. Õli konserveeritud sardiinide 1-untsi portsjon on 0,27 grammi omega-3 rasvhappeid. See kogus moodustab 25 protsenti naistest ja 17 protsenti meestest soovitatavast päevasest kogusest, tuginedes Meditsiiniinstituudi toidu- ja toitumisnõukogu kehtestatud piisavale tarbimisele. Sardiinid on elavhõbedagaasikas, mis tähendab, et isegi rasedad naised saavad tarbida kahte 6-untsi portsjonit nädalas, vastavalt Ameerika Rasedusühingule.

Hangi palju väikeseks

Vitamiin B-12 pärineb peamiselt loomapõhistest toitudest. Peamised allikad - maks, neerud ja rups - ei ole regulaarne osa enamikust igapäevasest toitumisest, seega vaadake järgmist parimat allikat: kala. Väike, 1-unts pipar konserveeritud sardiinid pakuvad kogu päeva soovitatud tarbimist. Vitamiin B-12 aitab sünteesida punaseid vereliblesid ja metaboliseerida rasvu ja valke. See vähendab ka teie vereringes oleva aminohappe kogust, mida nimetatakse homotsüsteiiniks. See võib aidata vältida südame-veresoonkonna haigusi, kuna homotsüsteiini kõrge tase kahjustab artereid, väitis FamilyDoctor.org.

Sunshine'i vitamiini üllatav allikas

D-vitamiini nimetatakse tihtipeale päikesepaistelisiks, sest see toodetakse naha reageerimisel päikesevalgusele. Enamik piimatooteid ja valmis teravilju rikastatakse D-vitamiiniga, kuna seda ei leidu paljudes toitudes looduslikult. Rasvkala, sh sardiinid, on üks haruldasi looduslikke allikaid. Kuna teie keha ei suuda imenduda D-vitamiini sisaldavat kaltsiumi, on teil vaja seda vitamiini tugevate luude säilitamiseks. D-vitamiin võib vähendada ka südamehaiguste riski, kuigi Harvardi rahvatervise kooli andmetel on vaja täpsemat rolli kontrollida. Ühe untsi konservitud sardiinidest tarnib 9 protsenti soovitatud päevarahast.