Aafrikasse eksporditud Hiina seente konservid on populaarsed

Pikka aega on Aafrika inimesed konserveeritud toidust vaimustuses. Tänu oma mugavusele ja pikale säilivusajale on Aafrika konserviturg kiiresti kasvanud.

Samas on lääne kultuuri mõjul muutunud Aafrika inimeste toitumisharjumused ning lääne kultuur on soodustanud turu arengut.

Konservid hõlmavad peamiselt kaheksat alamkategooriat: konservkaste, konserveeritud magustoit, kala- ja mereannikonserv, puuviljakonservid, lihakonservid, pastakonservid, konservsupp ja köögiviljakonservid. Nigeerlased eelistavad näiteks konservketšupit ja alžeerlastel on lõputu armastus konserveeritud seente vastu.

Aafrika kohalike konservide üldise töötlemisvõime vaatenurgast, kuna Aafrika toiduainetööstus on alles arengu algfaasis, on enamik kohalikes Aafrika supermarketites müüdavatest purkidest aga importpurgid, sealhulgas puuviljakonservid, konservid. keedised ja konserveeritud veetooted.

Võtke näiteks ketšup, kuigi Nigeerias on tomatite tootmine kõrge, sõltub ketšup töötlemisvõimsuse puudumise tõttu endiselt suurel hulgal impordist ja praegu tuleb igal aastal importida umbes 190,{1}} tonni ketšupit.

Hiina-Aafrika Kaubandusuuringute Keskuse analüüsi kohaselt on viimastel aastatel Hiina konservid Aafrikasse pidevalt jõudnud. Näiteks konserveeritud shiitake seened on Alžeeria konserviturul staartoode.

On arusaadav, et ainult konserveeritud seened on Aafrika tarbijate jaoks väga mitmekesised. Nende hulka kuuluvad ka Pleurotus ostreatus, Pleurotus Eryngii, Hericium Erinaceus, Flammulina velutipes ja Big Soccer Mushroom. Maitses on kolm maitset: originaal, soolane ja äädikas.

Alžeeria inimesed eelistavad konserveeritud Hiina seeni nende maitse, mugavuse ja hügieenilisuse tõttu. Arusaadavalt on Hiina konserveeritud seente varajase turuletuleku tõttu praegu Põhja-Aafrikas Alžeerias 70-protsendiline turuosa ning suur eelis on ka Lõuna-Aafrika turul.

Aafrika importijad saavad tellida otse Hiina tootjatelt. Tänapäeval on Hiinas toodetud konserveeritud toodete ekspordisordid arenenud algsetest väikestest majapidamises pakitud purkidest erinevateks konservitoodeteks, samuti on ekspordivalik mõnest Kagu-Aasia riigist Euroopasse, Aafrikasse, Lähis-Idasse jm. riigid ja piirkonnad.

Algupärastest lisanditest ja magustoitudest kuni tipptasemel õhtusöögiroogadeni mõnes Aafrika riigis – selline ümberkujundamine on võimaldanud üha enamatel Hiina seenekonservivabrikutel edukalt Aafrikasse siseneda.