on makrell ohutu süüa

Makreli morfoloogilised omadused

Keha on paks, tugev ja kergelt tasane ja on spindli kujuga. Üldiselt on keha pikkus 20 ~ 40 cm ja kaal 150-400 grammi. Enne pead

makrell

Otsad on koonilised, silmad on suured, suu on suur, ülemised ja alumised lõualuu pikad, mõlemad on rida peente hammaste, aruka luu ja puusaliigese hambad. Keha on kaetud väikeste ümarate kaaludega ja keha tagakülg on sinise või tume sinine. Mõlemal pool keha külge on rinnaääriste horisontaaljoone kohal ebaregulaarne tumesinine ussiaugu. Kõhuvalu on valge ja kergelt kollane. Seal on 2 seljajõudu, mis on teineteisest kaugel. Esimene seljaosa on lülisamba 9 kuni 10 ja teine seljaosa on vastupidine ananäärmele. Mõlemal pool sügava kahvliäärse sabaääriku ja aluse külge on kaks tõusulaastrit. Rinnakorv valge must, anan fin kuldsinine, teine lõhe helesinine kollane.

See on üks olulisemaid ülemise keskmise klassi majandus kala Hiinas. Sellised kalad on laialdaselt levinud, kiiresti kasvavad ja suure saagisega. Kala sisaldab 21,4 grammi valku ja 7,4 grammi rasva 100 grammi kohta. Liha on tahke ja seda saab lisaks värskele toidule ka kuivatada ja konserveerida.